Lasagna:　ローズマリーのラザニア

0

おいしそう！

イタリアの家庭料理Lasagna（ラザニア）もアメリカではすっかり定番の家庭料理となっています。イタリア系の家庭でなくても、各家庭にそれぞれの母のラザニアの味があるくらいです。私は長年、高校時代にお世話になっていたホストファミリーのマリアン（彼女の母がイタリア系の家族）のレシピを使ってきましたが、結婚後はハズバンドの母、ローズマリーのレシピでつくる様にしています。『お袋の味』の方がハズバンドも喜ぶ......

ブログ記事を読む

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: Jさん

欧米在住歴20年以上のバイリンガル料理研究家。アメリカのクリナリースクールにて料理の基礎を学ぶ。夫の転勤で日本滞在中にはS&J LifestyleCookingを六本木の自宅で主催し、アメリカンスタイルのおもてなし料理とテーブルコーディネートを教える。約３年で「予約の取れない教室」に。また各国大使館員婦人などに英語で和食を指導。現在は香港にて料理教室を開催中。東京では単発レッスンを開催。