ロサンゼルスの人気イタリア料理家のパスタ

ロサンゼルスの人気イタリア料理家のパスタ
  1. おいしそう！

我が家では定番になっているパスタをご紹介いたします。Giada's pastaと我が家では呼んでいるこのパスタソースはロサンゼルスに住み、現在では全米でも有名になったイタリア料理家Giada De Laurentiisのレシピを基にしたものです。茄子がメイン（日本の小さい茄子であれば２-３本）で、他にガーリック、タマネギ、トマト、マッシュルームなどの野菜をあら切りにして、オリーブイルをたっぷりと......

Jさん

Jさん

欧米在住歴20年以上のバイリンガル料理研究家。アメリカのクリナリースクールにて料理の基礎を学ぶ。夫の転勤で日本滞在中にはS&J LifestyleCookingを六本木の自宅で主催し、アメリカンスタイルのおもてなし料理とテーブルコーディネートを教える。約３年で「予約の取れない教室」に。また各国大使館員婦人などに英語で和食を指導。現在は香港にて料理教室を開催中。東京では単発レッスンを開催。