ごはんは土鍋で炊くレシピあり

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おいしそう！

ごはんは土鍋で炊くのがいい。炊飯器で炊くよりもぜんぜんうまい。一人用の小さい土鍋で２合炊くのがおいしく炊ける量かな。お水はお米と同量でお米カップ２杯なら水も２杯で。２０分くらいお米を水に浸して。中火で沸騰したら、弱火にしてふたをずらしてブクブクいわせること７〜８分。中身をちょいちょい確認。水気がなくなってお米の粒がたってくる。そしたら１〜２分パチパチチリチリいわせてから、ふたをして１０分くらい蒸ら......