アヴリル・ラヴィーンの「アンクックド・チョコレートクッキー」

アヴリル・ラヴィーンの「アンクックド・チョコレートクッキー」
  1. おいしそう！

料理紹介

アヴリルさんのスイーツレシピにチャレンジ！
アン・クックド（調理しない）”、いわゆる『焼かないクッキー』なんです。
オーブン無しでできちゃうので、日本の「節電の夏」にもピッタリな省エネクッキーでもあります。

★材料

(4人分)

  • ショートニング（トランスフリーのもの）

    1/4カップ

  • 豆乳

    1/4カップ

  • 砂糖

    1/2カップ

  • ココア

    1/2カップ

  • 塩

    少々

  • バニラエッセンス

    少々

  • オーツ麦（ロールドオーツ）

    1カップ

  • 砕いたミックスナッツ

    1/4カップ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋にショートニング、豆乳、砂糖を入れ弱火にかけ、溶けたら、ココア、塩、オーツ麦、ミックスナッツを加えてよく混ぜる。

  2. 2.

    バット等にオーブンシートをひき、１をスプーンなどですくってならべて冷蔵庫で固まるまで冷やす。

★ワンポイントアドバイス

材料は16個分の分量です。

ヤスナリオさん

ヤスナリオさん

料理”勉強家”のヤスナリオです。 カンタンでおいしいごはんを作ってます。 「深夜特急めし１０９」という夜ごはん本作りました。 http://www.amazon.co.jp/dp/4391143321