レシピブログ
ズンバのクラスを受けて帰宅。ランチインスタントラーメン、もやしとハム入り玄米ご飯と松前漬け、白菜の一夜漬けそして、ようやく、今年の1月に造った味噌を小分けする作業を完了。8月過ぎに天地返ししたときは、今ひとつかなあとショックだったけれど、今までで一番良い出来かも知れない。今年は暖かったからかなあ。嬉しい一言。カビも生えずに。上澄みだけを除いてタッパーにうつします。この上澄みを使って魚または肉を漬......
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あふれ出す豊かな肉汁。ジューシーでぷりぷりの食感...
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