ご飯をガスで炊く事を奨める、たった2つの理由 レシピあり

ご飯をガスで炊く事を奨める、たった2つの理由
  1. おいしそう!

飯ごう(焚火)、竃、電気、ガス この4種類のエネルギーでご飯を炊いて思った事。 特に電気とガスで比較という事になるけれども、 旨さを追求するならば、ガスで炊く事をお薦めします。 そもそも、飯を炊くという事とは、 生米を「水」と「熱の力」によってごはんに変える事。 理由① そもそも、物理的に旨さが違う。 主流の電気炊飯器の熱構造は圧力IH。加熱での圧力増が見込めないのでそれと変わる技術で圧力をかけ......

zintomoさん

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広告とPRのプロデュース 作編曲家・鍵盤弾き 野郎のレシピ職人・料理家 いろんな事に首を突っ込んだり突っ込まなかったりする野郎。