レシピブログ
焼き魚を、アクアパッツァな感じで食べてみる。 でも、アクアパッツァじゃない。煮ない。あくまでも焼き魚。 だから、ソースは濃いめに。口の中で一体感が出せればいいかな的な、 少しめんどいけど、これはこれで美味しいんじゃないかな?的な一品。 ■材料 ・太刀魚(食べたいだけ、白身だったら魚は何でもいい) ・アサリ(食べたいだけ) ・チェリートマトかミニトマト(食べたいだけ) ・菜の花(食べたいだけ) ・......
イタリアンな太刀魚♪
炭火で作る 太刀魚の塩...
❤️太刀魚のイタリアン...
太刀魚の炭火焼
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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