レシピブログ
訪問ありがとうございます 昨日、や~っとルミさんジェノワーズを焼きました もぅ作っている最中から全然違いました 卵の温度管理は以前からしていましたし材料もそんなに特別ではないですが、配合や粉類の混ぜ方・回数によってこんなにキメが細やかな状態になるなんて! やっぱり皆さんが絶賛するだけはありますね。 素晴らしいレシピです 焼き時間もいつもより長めでしたが、パサついた感じはなく、むしろしっとりふ......
成功率99.9% 初め...
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酢と重曹の化学反応で♪...
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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