くずし豆腐と刻み野菜の、味噌汁レシピあり

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おいしそう！

豆腐は味が中々浸みないので、あまり得意でなくて（嫌いではないんだけど…）、味噌汁で角切りで入った豆腐が、実は最近少し食べにくいと思うんですが、豆腐を炒り豆腐や、けんちん汁みたく、手でくずして味噌汁に入れたら、味が浸みて美味しいかも？、と試してみたものです。残り野菜で作った料理だったけど、残り野菜じゃなくても、この料理の為に、刻んで作りたくなるような美味しさ、ですよ。寒い時期に美味しくなる、......