家常豆腐　　（豆腐料理　7）レシピあり

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おいしそう！

今日は中国料理の≪家常豆腐≫をご紹介します。読み方をカタカナ表記にすると≪ジャーチャンドゥフ≫になります。家常豆腐（パステル画風に画像処理して有ります）料理名の≪家常≫で想像がついたと思いますが、この料理は中国四川省の家庭料理です。この料理もホテルに勤務していた頃に、一緒に働いていた同僚の中国の方に教えて頂きました。ちなみに、その方の出身地は四川省の武漢市で......