生春巻き (GOI CUON/ゴイクン)  (エスニック料理 2) レシピあり

生春巻き (GOI CUON/ゴイクン)  (エスニック料理 2)
  1. おいしそう!

今日はベトナム料理の≪生春巻≫をご紹介します。 生春巻の皮の戻し方には、ちょっとした コツ が要ります!!   この方法だと簡単で巻き易いし、巻き終わる頃には完全に戻っているので美味しく出来 上がります。 過去に、『霧吹きを使って戻したけど失敗した!』と言う人に試して頂けると嬉しいです。 //////////////////////////////////////////   材料(2人) むき......

Tomboさん

Tomboさん

蔵とラーメンの町≪喜多方市≫で料理教室を主宰しています。 略歴 東京ホテルニューオータニ   武蔵野調理師専門学校(夜間部) 卒業 レストラン経営          若松ワシントンホテル