以前、よく作っていたスパイスアップルケーキの生地をシンプルにして、これまた、よく作っていたりんごのケーキの生地にしました。りんごの見た目も可愛いケーキで、気に入ってよく作っていました♪今回使ったのは、ジョナゴールド。酸味があるので、甘いお菓子に入れるとと......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie