お友達に教えてもらって初めて行って以来、すっかりトリコになっているカフェが恵比寿にありました。 「filtopierre(フィルトピエール)」2月に突然の閉店を聞いて、あの味が食べられなくなるなんて…と、残念に思ったものですが、再オープンのうわさもチラホラと聞いて......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie