バゲットを、焼いてみました。難しい… けど、作ったバゲットサンドがとっても美味しかった♪

ここのところ、湯種の角食パン作りに励んでいるじょりじょり。初めて焼いた湯種角食パン。1.5斤の型に、１斤のレシピで作ってしまった。パン初心者で、型の大きさの違いがあることに気づかず… ２回目。今度は1.5斤の分量で作ったのだけど、角すぎるパンになってしまった。 ......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん