今年も、だんなさまのお誕生日恒例のスイカのミルフィーユを作りました。2年前のスイカのバスケットみたいなのがいいというので、今年もスイカのバスケット。もう、バリエーションがないので、繰り返しです。来年もバスケットになるかもしれないな…
2年前は、たま男、ひなこ......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie