先日、だんなさまが出張の日、1人の夜ごはんです。ちょっと作ってみたかった、フワトロオムレツの練習をしがてら、夜ごはんにしました。作り方はこのレシピを参考にしました。
思ったよりも弱火でじっくりと焼いたら、いい感じにできた✨ナイフをスッと通してペラっとめくる......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie