記憶に残る老けない食べ方　オートファジー

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おいしそう！

記憶に残る老けない食べ方3つめを投稿してみます。栄養の話ばかり続けるとつまらないので話題を変えます。最近の研究で「オートファジー」という重要なしくみが発見されました。細胞は主にたんぱく質で作られており、日々の生活で、古くなったり壊れたりします。それらの多くは排出されますが、排出しきれなかったものは細胞内にたまり、細胞を衰えさせ、体の不調や病気の原因となります。オートファジーは、......