レシピブログ
ある場所では厚揚げのことを油揚げと呼び そして、油揚げのことは薄揚げと呼ぶそうです。 父の出身地では、まさに厚揚げのことを油揚げと呼んでいたそうです。 上京した若い頃、厚揚げが食べたくて お豆腐屋さんで「油揚げください」というと、いわゆる薄揚げが出て、 あの油揚げを食べるには何て言えばいいんだろう?と悩んだとか 今でも時々「油揚げ」では会話がかみ合いません ◆材料(3人分) ・厚揚げ・・・3枚 ......
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