staubレシピ~豆乳チゲ鍋~

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おいしそう！

寒い日が続いていますが、みなさまお風邪など召されていませんか? 年明けからすこし落ち着き、気の緩む時期なのでどうぞご自愛ください。さて、今回は温かい汁物をつくりました。昆布のお出汁と豆乳をベースにして豆板醤を加えたスープで、白菜と葱をたっぷりといれました。一煮立ちした後、豚肉と豆腐をを加えさっと火が通ったら完成です。豆板醤をいれても豆乳がマイルドなので、辛いものが・・・ ...