基本のシンプルなプルマン、納得レシピレシピあり

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おいしそう！

パンの配合って毎度、微妙に悩むのよねぇ。とりあえず焼いてみないと分からない。配合だけじゃなくて成形から二次発酵の見極め、焼き型...やっぱり誰かパン職人にでもそばにいて教えてもらいたいなぁ。でも、とりあえず私のシンプルなプルマン、納得レシピのメモです。φ(._.φ(ﾟ-ﾟ;φ(._.φ(ﾟ-ﾟ;φ(._.φ(ﾟ-ﾟ;)【２斤分材料】Bread Flour　400ｇSweet Rice Flour......