私は牡蠣になりたい【ニューイングランド風牡蠣のチャウダー】レシピあり

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おいしそう！

英語でoysterと言えば無口の象徴だそうで… 日本語なら「貝のように口を閉ざす」という所を「牡蠣のように黙っている」と。たしかに殻の武骨なゴツゴツは、チョット健さんぽい？笑かも。対してcram(アサリなど比較的小型の二枚貝 )は日本で言えば「すし詰め」みたいな混雑の象徴。でも牡蠣はテンションが上がりマス笑。生牡蠣、カキフライ、土手鍋、焼き牡蠣に蒸し牡蠣…以前冷麺を紹......