大人のフレンチトースト

大人のフレンチトースト
  1. おいしそう！

料理紹介

HBで焼いた天然酵母パンを使って作りました。牛乳を使わない砂糖控えめで五香粉を効かせた大人のフレンチトーストです

★材料

(4人分)

  • 厚切り食パン

    2切れ

  • 鶏がらスープ

    50cc

  • 豆乳

    50cc

  • 卵

    1個

  • 上白糖

    大さじ１

  • 五香粉

    小さじ1

  • バター

    5g

  • 粉糖

    適量

  • ディル（飾り用、なければ他のハーブでも）

    1本

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    パンは適当な大きさにカット、子供が手で持てるくらいの大きさを目安にしました

  2. 2.

    ボウルに卵を割りいれ、鶏がらスープ、豆乳、上白糖、五香粉を入れてよく混ぜる

  3. 3.

    2の中に1のパンを入れて、よく染み込ませる

  4. 4.

    熱したフライパンにバターを入れて、溶けてきたら3を次々入れて、じっくり焼く、途中フライ返しで様子を見ながら

  5. 5.

    こんがりしてきたら、あまり焦がさない程度のところで火を止めて器に盛って、粉糖をかけてハーブを飾る

★ワンポイントアドバイス

シナモンパウダーなどでやられても美味しいと思います。基本的に甘さ控えめですので、メープルシロップや蜂蜜などと召し上がっても良いかと思います

mesonさん

mesonさん

調理師・クシマクロビフードコンシェルジェ・ハーバルセラピスト、アロマセラピストなどの資格をもつ主婦です。