今日のお弁当は和風に味付けしたお野菜をたっぷりのせて丼に
はしっこから・・・
・カブのユズジャム和え
・トマトと大葉のショウガ醤油
・キャベツと桜海老和え
・ピーマンの塩昆布和え
・ミョウガのおかかコチュジャン和え
です!
どれも旨味となる調味料(桜海老とか!)を使うことで、塩をたくさん使わなくても
野菜の旨味と合わさって美味しく頂けます!
韓国のナムル大好きだけど、たまにはこんな和風和えなナム......
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毎日を美味しく楽しく・・・
女の子を満喫したいのです。
ジュニア野菜ソムリエ・フードインストラクターの資格を取得しました!