豚の若竹角煮
煮卵
きらきらコンソメジュレonサラダ
ほうれん草と豆腐のお味噌汁
あと、ご飯
でした
実家から貰った筍、案の定超定番の若竹煮では旦那ウケはいまいちだったので、
こっくり豚の角煮とコラボ
豚の角煮は、
まず豚バラを適当な大きさに切って、料理酒・砂糖・塩に数時間漬けこんでおいて
、
テフロン等の鍋で、全ての面に焼き目がつく程度まで炒めて脂を出して、
その間に煮込む......
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5児母。クックパッドアンバサダー
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