豆腐と梅の冷製パスタレシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

本日の晩ごはん。よく考えたらランチもパスタだったんですが・・・帰ってきて、さらっと食べたかったのでヘルシー冷製パスタに。時間がかかるのは豆腐の水切りだけ。まぜまぜするだけ。パスタもカペリーニならゆで時間2～4分くらいだし、あっという間。ヘルシーだけど、ひとり分に豆腐1/2丁入るので結構なボリューム。レシピは2人分にしていますが、実際はわたしの“ひとりごはん”です。今日使ったお豆腐は小さめの150g......