紅茶のゼリー☆ブルーベリーソース添え♪

紅茶のゼリー☆ブルーベリーソース添え♪
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    おいしそう！

料理紹介

優しい食感のゼリーに仕上げてみました♪

★材料

(5人以上分)

  • アイスティー

    ２　1/2カップ　

  • メープルシロップ

    大さじ１

  • 塩

    塩　小さじ1/5

  • 粉寒天

    小さじ１

  • 葛粉

    ２０ｇ

  • ☆豆乳

    1/4カップ

  • ブルーベリージャム

    大さじ１

  • メープルしろぷ

    小さじ１

  • 葛粉

    葛粉　小さじ1/2

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    紅茶のゼリーです。葛粉は大さじ２のお水（分量外）で溶いておく。

  2. 2.

    鍋に、１以外の材料を全て入れ、弱火で約4分煮る。

  3. 3.

    火を止め、１を入れ中火にして、鍋の周りに泡が立ったら火を止める。

  4. 4.

    容器に流し入れて冷し固める

  5. 5.

    続いてソースです。★の葛粉を同量の水で溶き、鍋に全ての材料と一緒に弱火でしっかり混ぜながら2分（少しトロミが出る程度）煮る。

  6. 6.

    ５を冷まし、器に適量流し入れ、固まったゼリーを乗せて出来上がり～♪

★ワンポイントアドバイス

鍋での作業は、寒天をしっかり溶かしたいので、絶えず混ぜてくださいね


ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪