変わり冷や奴レシピあり

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おいしそう！

これからの季節、冷たいお豆腐が美味しくなる季節！今日はアボカドを使って、変わり冷や奴。お豆腐は絹こし豆腐。キッチンペーパーで軽く水切りして適当な大きさに切ります。上にのせているのは完熟したアボカド、かいわれ、茹でたおくら、白ネギのみじん切りを全部混ぜて、レモン汁と醤油で味をつけたもの。これに上から「食べるラー油」をかけて。見た目は悪いけど、ネットリが相まって美味・・......