レシピブログ
昨日の寄せ鍋セットの残り(というか、わざと残しておいた)の鱈を使って、毎度おなじみの じゃがたらチーズ鍋 を作った。 10年以上のインターバルがあって、今年また仲良くし始めた片手土鍋を使って作ってみよう。 いつもの 土鍋 (鍋焼きうどんを作るのに便利な一人用土鍋)で作るのとはちょっと味わいが違うのも面白い。 深みがあるので吹きこぼれる心配なしに、火力強めでグツグツした。 鍋が代わると火加減も熱の回......
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