しばらく前に読んだ 前菜食堂 から、油揚げのピザ風。
切り分けた油揚げに玉ねぎのスライスをのせ、チーズを散らして焼くだけ。
本のレシピでは紫玉ねぎを使っているんだけど、私は家にあった普通の玉ねぎを使用。
タバスコとコショウを振って食べることになっているけど、私はラー油を垂らした。
いずれにしても焼きあがったところ撮影して、その後を忘れたのでこの写真しかありません(嘆)
お手軽にできて結構美味しい。......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。