山本麗子先生の「旬の信州しあわせレシピ」10度目の参加〜きのこのクリーム煮レシピあり

8

おいしそう！

銀座NAGANOのイベント、山本麗子先生の「旬の信州しあわせレシピ」に10回目の参加。今回はクリスマス直前のレッスンということで、華やかで可愛いメニューだ。きのこのクリーム煮。初めて見た（食べた！）小海町の白麗茸を使用。香りも、食感も最高。小麦粉を炒めずに作る簡単クリームソースの美味しさに感激。ミニトマトのリゾット。リゾットは自分でもよく作るメニューなんだけど、そうか私のとはここ......