豚肉と白菜のザーサイ鍋レシピあり

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おいしそう！

7月も半分過ぎたのにひんやりと肌寒い。夕ご飯にあったか鍋登場。ザーサイを細切りにして水にさらして、適度に塩気を抜く。ザーサイをごま油で炒めたら白菜を入れた炒め、水、中華スープ（創味のシャンタン使用）、酒を加えてグツグツ。白菜の茎が柔らかくなったら、豚肉と舞茸を加え火が通ったら出来上がり。ラー油をたらす。味見をして塩気が足りなかったら、塩味を足せばいいと思うけど、ザーサイの塩気で十分だっ......