揚げかまぼことネギのサラダレシピあり

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おいしそう！

お正月用に買ったかまぼこが残っている…ってときに作る簡単サラダ。斜め薄切りにしたねぎを冷水に晒す。残っていた三つ葉も一緒に入れた。しっかりと水気を切って皿に盛る。かまぼこを5mmくらいの厚さに切って、素揚げにする。熱々のかまぼこをネギにのせる。ポン酢をまわしかけ、七味を振って出来上がり。ポン酢じゃなくて醤油でもいいし、七味を振るかどうかもお好みで。揚げたかまぼこは、食感が変わって面......