残り物整理の皿うどんレシピあり

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おいしそう！

度々登場している残り物整理の皿うどん。自己流で作るので、あんかけ焼きそばでも、中華丼でもかけるあんにはちがいがないの。しばらく前に皿うどんのパリパリ麺が特価で山積みされていたのを買ったので、なんとなく今日は皿うどん。ありあわせの野菜をザクザク刻み、凍っていた豚肉とさつま揚げも入れてあんでまとめた。何か肉っ気のあるものと魚介系のものを入れると美味しくなるような気がしている。さつま揚げは、立......