塩で変わる!クッキーの食感と味の秘密 レシピあり

塩で変わる!クッキーの食感と味の秘密
  1. おいしそう!

塩ひとつまみで変わる!アイシングにぴったりなクッキー作りのコツ こんにちは!大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室、ソライロシュガーの橋口優子です🌸 今日は、アイシングクッキーの土台である「クッキー」の作り方について、少し深掘りしてみたいと思います! 固めクッキーの秘密 アイシングクッキーに使うクッキーは、洋菓子店で売られているサブレより固めに作られていること......

優さん

優さん

優です。 夫と小学生の息子とミニチュアダックスと暮らしています。 短大の製菓衛生士過程を経た後、洋菓子専門学校に行き、洋菓子製造をしていました。 今はアイシングクッキーの勉強中です。 料理、お菓子、パン作り、紅茶、コーヒー、インテリア、雑貨食器集め、カメラが大好き(*'ω')