初秋の四万十川産大型ヒラメの刺身

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おいしそう！

"喰っちゃあいかんのか？" へようこそ！今日の食材は「ヒラメ」です。ヒラメはカレイ目ヒラメ科ヒラメ属の魚。やあ、今回は高級魚のヒラメでございます。無論、買うお金なんてありませんから、釣獲したのであります。この日、おいらは四万十川で夜間にアカメを狙っていた。水面付近の水はほぼ真水だった。なぜ分かるのか？そりゃジョッキに入れて飲み干したのさ！なぁ～んて訳がなかろう？ちょっちなめてみた。いつも、おいら......