簡単・ホウレン草豆腐xo炒め

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おいしそう！

簡単=災害時のお役立ち裏ワザということで、気が付いたものをアップしていますが、自分が忙しくて非常事態、でも食事はあまり疎かにしてはいけない…とジレンマに陥り気がつきました。手でちぎって、フライパンに入れれば良いのですね。豆腐は、菜ばしで切って。フタをして、数分、ほうれん草と豆腐のxo炒めを作りました。...

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: 非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。