炊飯器・ドイツ風パン

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おいしそう！

こねないパンのレシピを見て、さらにもっと楽を出来ないかと徹底してみたら、ほとんど何もしないパンが出来ました。写真はミニサイズです。通常は以下の量にして下さい。・粉と塩を炊飯器の釜に入れ、水を加えて、菜箸や細いヘラなどで混ぜる。・底や縁の粉も残さずまとめたらフタをして、1晩くらい放置する。・発酵して膨らんでいたら、炊飯のスイッチを押す。・スイッチが切れたら様子を見て、もう1度炊飯スイッチを押......

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: 非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。