マグカップ式・豆乳味噌汁

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おいしそう！

お湯を注ぐインスタントみそ汁も常備していますが、マグカップ式：材料をカップに入れ電子レンジ自分だけの時は、こんな事もしています。少量対応ですが調理器具のないオフィスでのサバイバルにも可能性がありますね。写真のカップは、葉山に本店のあるカフェ「マーロウ」のプリン容器。うちではスープを飲むのにも使います。煮干しを2本入れ、お水を1/3ぐらい入れて、電子レンジで「ミルク１杯」程度の加熱......

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: 非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。