発芽玄米甘酒+最近の食生活+アレルギー関連記事をちょっとだけまとめました。

0

おいしそう！

ご飯が残った時は、チャーハンや、雑炊、リゾットなどに変身することが多いかと思いますが、うちでは、残りご飯で甘酒を作ることが多いです。残ったご飯と、米麹を混ぜて、６５度〜６８度で４時間〜６時間くらいで甘くなります。お湯で薄めて飲んだり、水で薄めて飲んだり、料理やお菓子作りの甘みとして使ったり。用途は無限大です。（甘酒の作り方はこちら。）甘味料はメープルシロップを主に使っていましたが、最......

ブログ記事を読む

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 志乃さん

資格【調理師／ローフードマイスター／ジュニア野菜ソムリエ】東京在住の男子のママです。元某大学の英会話講師。卵と乳製品のアレルギーを持つ息子の為に日々レシピを研究中。2ヶ月前からレコーディングダイエットとローフードを取り入得れた食生活を始め、７０日で１０kg減。ダイエットは現在続行中。息子のアレルギーをきっかけに、ビーガン、マクロビオティックを経てローフードと出会う。