先日、山菜とたけのこを知人からいただきました。
しかも、すべて下処理済。本当にありがたいです。
たらの芽とこしあぶらは天ぷらに(米粉を使用)
たけのこ、ふき、わらびは煮物にしました。(鰹と昆布の出汁をベースにしています)
そして、今日はとても暑かったので、おろしなめこそばを食べました。
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「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。