ヘルシーなおからそぼろ丼

ヘルシーなおからそぼろ丼
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

おからでそぼろを作りました。

材料費がとっても安いので、超節約レシピとなりました。。。

味もなかなかイケますよ！

★材料

(2人分)

  • おから

    ５０ｇ

  • ※しょう油

    大さじ１

  • ※酒

    大さじ１

  • ※みりん

    大さじ１

  • ※砂糖

    小さじ２

  • 卵

    １個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ※の調味料の材料を混ぜておく。

  2. 2.

    フライパン（テフロン加工がおすすめ）におからを加え、中火で空炒りする。

  3. 3.

    ２のおからに火が通ったら、弱火にして１の調味料を加えて、おから全体に調味料がなじんだら、仕上げに溶き卵を加えて、ポロポロとそぼろ状になったら完成！

★ワンポイントアドバイス

このそぼろは、あくまでもご飯の上にかけるという事を前提としていますので、しっかりした味付にしていますが、仕上げに加える卵のおかげで、まろやかさが加わり、ご飯との相性は抜群です！

薫さん

薫さん

「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。