フランスパンと駄菓子・・・

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おいしそう！

フランスパン、ちょっと成長したよーーーーー♪ 今回も長時間発酵。今回は、時間にとらわれず、ジック―――リ。レシピには１時発酵２-4時間と書いてあったけど、ちゃんと２倍になるまで待って５時間くらい二次発酵も長めに・・・あら・・何時間だったかしら・・・まぁじっくり、生地の様子を見ながら発酵させたわ♪ オーブンのスチームを使わずに、蒸気を出して焼いてみたよ。何が良かったかは分から・・・ ...