野菜だけのウナギ風どんぶり レシピあり

野菜だけのウナギ風どんぶり
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    おいしそう！

動物性なしのベジうな丼です。昨日娘が、ダブリンから帰ってきました。都内の家に戻る前に、「うちに帰っていい？」と空港から連絡がきた。ロングフライトの後だから、消化が良さそうな「とろろ汁」を作ってあげた。山芋をすり鉢ですって、だし汁でのばす、この素朴な朝食を......

マダム昌代さん

マダム昌代さん

CAのちビール会社勤務。定年退職後は飲食店向メニュー開発及び、家庭で楽しめるプラントベースのレシピをポータルサイトなどの媒体で発信中。 英国ベジタリアン協会料理学校ディプロマ取得。日本茶アンバサダー。スパイスインストラクター。