エンサイマダ / スペインの菓子パン レシピあり

エンサイマダ / スペインの菓子パン
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    おいしそう！

「エンサイマダ」はスペイン生まれ‼️ 🌀渦を巻いた形が特徴の菓子パン😋 中は所々 空洞になっていますが‥ ➰失敗ではなく(笑) 油脂を塗って焼成するためにできるもので こちらもエンサイマダ特有のものです！ 本来は準強力粉(中力粉)を使って ラードを塗って作るようですが➰ *ラードは あまり好みじゃないし 🤭 *準強力粉だと 翌日には固くなっちゃうので🤔 翌日でも そのまま美味......

ぷらっとさん

ぷらっとさん

料理 パン お菓子など作る事が趣味です☆ 器も大好きで テーブルコーデも日々の楽しみです。 ・調理師免許 ・製菓衛生師 ・パン講師免許 ・食育メニュープランナー ・ネクストフーディスト2期生 ・おうちパンマスター取得・HMH所属 お仕事は パン屋さんで働いています。 〜家族構成〜 旦那さん＋子供 5人､孫っち2人！ (今は夫婦２人で暮らしてます)