エンサイマダ / スペインの菓子パンレシピあり

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おいしそう！

「エンサイマダ」はスペイン生まれ‼️ 🌀渦を巻いた形が特徴の菓子パン😋 中は所々空洞になっていますが‥ ➰失敗ではなく(笑) 油脂を塗って焼成するためにできるものでこちらもエンサイマダ特有のものです！本来は準強力粉(中力粉)を使ってラードを塗って作るようですが➰ *ラードはあまり好みじゃないし 🤭 *準強力粉だと翌日には固くなっちゃうので🤔 翌日でもそのまま美味......

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: ぷらっとさん

料理パンお菓子など作る事が趣味です☆ 器も大好きでテーブルコーデも日々の楽しみです。・調理師免許・製菓衛生師・パン講師免許・食育メニュープランナー・ネクストフーディスト2期生・おうちパンマスター取得・HMH所属お仕事はパン屋さんで働いています。〜家族構成〜旦那さん＋子供 5人､孫っち2人！ (今は夫婦２人で暮らしてます)