トースターで簡単！ビーツマフィン

トースターで簡単！ビーツマフィン
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ビーツは体に良いということで混ぜてみました。
色がピンクでとっても可愛らしく出来上がりました。

★材料

(4人分)

  • 100均マフィンミックス

    1袋

  • タマゴ

    1個

  • バター

    35g

  • ビーツ

    1/2個

  • 豆乳

    20㏄

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    バターは溶かしておく。
    ビーツと豆乳はミキサーにかけておく。
    タマゴは混ぜておく。

  2. 2.

    ボールに①とマフィンミックスを入れて泡だて器でよく混ぜる。

  3. 3.

    マフィン用カップMサイズ4個にまんべんなむ流し入れる

  4. 4.

    トースターでまず1分焼いて焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせて５～１０分焼く。竹串で中まで火が通ってるか確認して通ってたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

トースターによって温度が違うのでこまめに見てください。

★よろこばレシピ エピソード

バレンタインデーの時にビーツを使ったマフィンをあげたらとても喜んでくれました。

プリンさん

プリンさん

子供は自立して今は夫と2人の生活。 健康を考えた食生活を望んでいるところです。