素晴らしい情報、ありがとうございます。もっと早く知りたかった～。
絶対につくってみたい！麦味噌なんて５年以上口にしてないなぁ。
私はがいるアリゾナ州フェニックスはかなり暑いからもっと早く発酵するのかなぁ？米麩がフェニックスで探せるといいんだけど。
これからもよろしくお願いいたしますね。
関根美和子
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by つむぎさん

2011/01/30 UP