戻りかつおの季節 レシピあり

戻りかつおの季節
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    おいしそう！

５月の初かつお・・・・・・そして９月戻りかつお 先日、葉山漁港の新鮮な＜かつお＞を生徒さんからいただきました。 オリーブオイルと塩とニンニクをすり込んで、ラップにくるんで冷蔵庫で半日 フライパンでサッと！！！あぶり焼きして＜かつおのたたき＞の出来上がり♪♪ 醤油やポン酢・・塩とつけていただきまーす！！！ やっぱり季節を感じるって美味しいものです。 そしてもう１品は ＜かつおの甘辛生......

HIROKO I.さん

HIROKO I.さん

＜暮らしの中の花と料理＞をテーマに自宅で小さな花と料理の教室を主宰しています。そして時々ピンチヒッターで中学校の家庭科の先生を・・・。　 ＜食卓に流れる素敵な時間＞＜花・色・料理・幸せいっぱい！！！＞＜野菜のレシピ12か月＞＜ワタシ達らしい毎日＞ そんな鎌倉の風を・・・・綴っています。