今年の春に摘んだヨモギの新芽を使って、春の香りのヨモギ桜アンパンにしました
綺麗な若草色のパン生地
自然のヨモギの色です
パン生地の中には、ヨモギの他に「酒の粕」も少し入れてあります
ベンチタイムが終わった生地で、桜餡を包んでいます
こっちは同じ生地に「漉し餡」を包んでいるところ
あなたはどっちが食べたい?( ̄ー ̄)ニヤ...
包餡を済ませたものは二次発酵に♪
焼き上がるとこんな感じ
オーブンで焼......
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パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます
明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです