手作りクロワッサンレシピあり

発酵バターでシートバターを作り、パン生地に折り込んでクロワッサンを作りましたこのパンを作る時は、バターが流れ出ないように気温も低くした中で作業をします高温でカリッと焼き上げたデニッシュ生地のパン味わい深くて美味しいあなたはクロワッサンお好きですか？(⌒∇⌒......

パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます明るく強くたくましく、いつも元気に！がモットーです

ひだまりさん