角食生地でロールパンとウフ・ブル二ギヨン揚げパン レシピあり

• 人数：2人分
• 調理時間：1時間以上

1. 12

   おいしそう！

今日は ポカポカ陽気でしたので パン作りに最適な日です。 外気温は25度とパン作りには低めですが、 55度のお湯の中で発酵させればふんわり美味しいパンが完成します。 こんな日は久しぶりなので、 大量に作ることに決めました。 ふんわりタイプに最高な粉 GOLDのブレッド用と全粒粉を3対１の割合で バターロール、先日のビーフの赤ワインで煮込んだ ウフ・ブルニギヨンが残ってたので ......

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